4.9

Sbrisolona con crema di nocciole e mascarpone

Name: Sbrisolona con crema di nocciole e mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g farina 00; 150 g burro; 2 uova; 100 g zucchero semolato; mezza bustina lievito per dolci; 1 bustina vanillina; 150 g mascarpone; 4 cucchiai (bianca) crema di nocciole

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

Per la frolla
400 g farina 00
150 g burro
2 uova
100 g zucchero semolato
mezza bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
Per la farcia
150 g mascarpone
4 cucchiai (bianca) crema di nocciole

Come fare la Sbrisolona con crema di nocciole e mascarpone con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la frolla: 3 min. vel. 2.
Controllare di avere ottenuto un composto granuloso e sbriciolato.
Distribuire circa metà composto sulla base dello stampo e compattarla bene.
Amalgamare il mascarpone con la crema di nocciole sciolta (a bagnomaria o al microonde).
Distribuire la crema al mascarpone sulla base e sbriciolare sopra il resto del composto.
Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 35 minuti (fino a doratura).