Sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato

La sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato Bimby è una torta invitante la cui frolla è fatta di tante briciole grossolane, simili a quelle di un crumble o della famosa sbrisolona mantovana. Questo impasto ospita una farcia cremosissima e deliziosa, composta dalla ricotta e dalle gocce di cioccolato. Nella nostra ricetta abbiamo insaporito la sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato Bimby con un goccio di rum, ingrediente che potrai omettere senza alcun problema.

Perfetta come dessert, a merenda o a colazione, la sbriciolata è un dolce che si prepara in pochi minuti con il Bimby: basta mettere la ricotta e lo zucchero nel boccale e aggiungere le gocce di cioccolato e, in pochi minuti, avremo un ripieno squisito. Allo stesso modo, fare l’impasto della sbriciolata è semplicissimo: dopo aver messo il burro a pezzi, la farina, le uova, il lievito e lo zucchero nel boccale otterremo in pochi istanti un composto granuloso. Metà lo verseremo nello stampo della torta e lo guarniremo con la farcia alla ricotta, l’altra metà della frolla, invece, ci servirà per coprire il dolce.

Bella da vedere e squisita da mangiare, la sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato Bimby è una torta goduriosa buona come una crostata, ma molto più facile da cucinare!