Sbriciolata fichi e noci

La sbriciolata di fichi e noci è una delle più invitanti e golose torte autunnali che puoi divertirti a preparare col Bimby. In pochi minuti otterrai una frolla che dovrai solo farcire con la profumatissima crema a base di fichi freschi, burro, rum, cannella e noci. Una volta che l’avrai sfornata, attendi che si sia raffreddata completamente e guarniscila a piacere con gli ingredienti che avrai messo da parte, come i gherigli, ma scopriamo insieme qual è il momento migliore per concederci una fetta di sbriciolata così tanto golosa.

Perfetta per le cene in famiglia o con gli amici fatte per salutare la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, è ottima non solo nelle vesti di dessert casalingo sano e genuino, ma anche come golosità da gustare nelle prime, pungenti, giornate ottobrine, per accompagnare un tè speziato o per fare colazione.

Come tutte le sbriciolate, si tratta di una variante più semplice e alla mano della classica crostata ai fichi, che spesso viene realizzata usando la marmellata al posto della frutta fresca. Se hai poca dimestichezza con la pasta frolla o non hai tempo di realizzare le caratteristiche losanghe che la compongono, la sbriciolata verrà in tuo aiuto. La sua consistenza particolarmente umida, inoltre, è irresistibile, perché morbidissima all’interno e croccante nel guscio. Per conservarla al meglio, dovrai tenerla in frigorifero per due o tre giorni.