Sbriciolata di pandoro

Name: Sbriciolata di pandoro
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Stampo a cerniera da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: scorza di 1 arancia; 70 g zucchero semolato; 1 uova; 250 g ricotta; 125 g yogurt bianco; q.b. gocce di cioccolata; 750 g pandoro; q.b. nutella; q.b. zucchero di canna

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

Stampo a cerniera da 24 cm

Ingredienti

scorza di 1 arancia
70 g zucchero semolato
1 uova
250 g ricotta
125 g yogurt bianco
q.b. gocce di cioccolata
750 g pandoro
q.b. nutella
q.b. zucchero di canna

Come fare la Sbriciolata di pandoro con il Bimby

Mettere nel boccale la scorza dell'arancia e lo zucchero: 10 sec. vel. 9.
Aggiungere l'uovo, la ricotta e lo yogurt: 40 sec. vel. 3.
Aggiungere le gocce di cioccolato: 20 sec. vel. 3 antiorario.
Distribuire metà pandoro a tocchetti sul fondo dello stampo (imburrato e infarinato).
Spalmare sopra la crema di ricotta e aggiungere a strisce la Nutella (con un cucchiaio dando l'effetto marmorizzato).
Ricoprire con il restante pandoro a pezzetti e cospargere con zucchero di canna.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.