Sbriciolata crema e more

Facile da fare e molto golosa, la sbriciolata con la crema e le more fatta in casa è una torta capace di conquistare con la sua semplicità anche il palato più esigente. Il Bimby ci aiuterà a preparare sia la deliziosa frolla che fa da base al dolce che la ricca e vellutata farcia aromatizzata con il limone e la vanillina e impreziosita dalla presenza delle more, che useremo anche per guarnire la torta.

Rispetto a una tradizionale crostata, la sbriciolata si distingue per la frolla sbriciolata che, assieme alla frutta, la ricopre come un dolce strato. Si tratta di una ricetta furba che permetterà anche a chi ha difficoltà nel creare le tipiche losanghe delle crostate di realizzare una torta golosa e invitante. Le more coltivate si trovano durante tutto l’anno, ma è ad agosto che si trovano quelle di rovo, motivo per cui ti suggeriamo di non lasciarti sfuggire questa delizia nelle settimane di transizione in cui passiamo dall’estate al principio dell’autunno.

Di questa preparazione esiste una succulenta variante che prevede la ricotta al posto della crema. Per quanto concerne, invece, le more, è possibile realizzare delle interessanti sbriciolate usando altri tipi di frutta, come le fragole, le mele o le amarene, a seconda della stagione e del tuo personale gusto.