Sbriciolata alle mandorle con crema e mele

La sbriciolata alle mandorle con la crema e le mele che abbiamo deciso di gustare oggi è un dessert facile da preparare e molto goloso. Grazie al Bimby sfornarla non richiederà che poco tempo, sebbene oltre ai tempi di cottura dovremo considerare anche quelli in cui la frolla dovrà riposare in frigorifero. Una base croccante aromatizzata con le mandorle ospita un delizioso strato di mele e di crema fatta in casa. Essendo una sbriciolata, una parte dell’impasto verrà ridotto in piccoli pezzetti e sparso sul ripieno, donando alla torta la sua tipica consistenza croccante.

Noi ti invitiamo a realizzarla in ogni occasione e momento dell’anno, perché si tratta di una ricetta a cui è impossibile resistere. È buona come una crostata, ma rispetto a quest’ultima è più semplice da fare, perché non è necessario ricoprirla con le tipiche losanghe. Ideale a colazione e a merenda, andrà benissimo anche servita al momento del dessert, magari accompagnando ogni porzione con una noce di panna montata.

La particolarità della sbriciolata è che può essere farcita anche con una confettura a piacere, oltre che con qualsiasi altra tipologia di mousse: il risultato sarà sempre delizioso. Per quanto concerne la sua conservazione ricorda che si manterrà per circa tre giorni, se opportunamente conservata in frigorifero coperta con la pellicola trasparente per alimenti.