Salsa rucola e speck

Name: Salsa rucola e speck
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 70 g (a striscioline) speck; 1 mazzetto rucola; 50 g parmigiano; 20 g burro; 100 g panna da cucina; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

15 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

5 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

70 g (a striscioline) speck
1 mazzetto rucola
50 g parmigiano
20 g burro
100 g panna da cucina
q.b. sale fino

Come fare la Salsa rucola e speck con il Bimby

Mettere nel boccale il burro e lo speck: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la panna e il sale: 2 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la rucola spezzettata: 1 min. vel. 1 antiorario.
Lessare al dente pasta a piacere (200 g), scolarla e condirla con la salsa realizzata.
Mescolare bene, spolverare con parmigiano e servire.