Salsa panna prosciutto e piselli
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g cipolla
- 50 g olio extravergine di oliva
- 200 g prosciutto cotto
- 200 g piselli
- 200 g acqua
- 1 dado vegetale
- 250 g panna da cucina
- 3 g sale fino
La salsa panna, prosciutto e piselli è un condimento ideale per qualsiasi tipo di pasta. Il Bimby ti aiuterà a preparare una crema buonissima in pochissimo tempo. E dopo? Beh, starà a te usarla in moltissimi modi diversi. Questa ghiotta ricetta è una delle preparazioni più semplici da realizzare in cucina. Il perfetto connubio che si viene a creare tra i pezzetti di prosciutto cotto, la panna e i piselli mette sempre tutti d’accordo e si sposa magnificamente sia con una pasta corta, come le farfalle, le pennette o i fusilli, sia con una lunga o all’uovo, come le tagliatelle o le fettucine.
Una volta preparata, la salsa panna, prosciutto e piselli fatta col Bimby si conserva per circa un giorno, a patto che sia stata riposta in frigorifero e messa dentro un contenitore dotato di una chiusura ermetica. Facilissima da preparare, la nostra invitante crema può essere declinata in alcune golose varianti: al posto del prosciutto cotto a dadini, per esempio, puoi utilizzare quello crudo o lo speck.
Quello che forse ancora non sai sulla salsa panna, prosciutto e piselli è che puoi usarla anche per condire la carne cucinata sui ferri o alla piastra. Un modo per rendere ancora più ghiotti i tuoi secondi piatti che ti lascerà con l’acquolina in bocca, ne siamo certi! Rendi i tuoi pranzi e le tue cene più ricche con questa deliziosa salsa fatta in casa!
Come fare la Salsa panna prosciutto e piselli con il Bimby
- Mettere nel boccale la cipolla: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. Soft.
- Aggiungere il prosciutto tagliato a dadini e i piselli: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere l'acqua e il dado: 30 min. 120° vel. 1 antiorario senza misurino.
- Aggiungere la panna e il sale: 10 min. 120° vel. 1 antiorario senza misurino.
- Utilizzare per condire pasta o carne a piacere.