Salsa gorgonzola e noci

Name: Salsa gorgonzola e noci
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g gorgonzola; 3 tuorli uova; 100 g panna da cucina; q.b. noci; q.b. parmigiano; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

5 minuti

Preparazione

5 minuti

Quantità

6 persone

Conservazione

In frigorifero, per 2 giorni, in contenitore ermetico. In congelatore fino a 6 mesi.

Ingredienti

300 g gorgonzola
3 tuorli uova
100 g panna da cucina
q.b. noci
q.b. parmigiano
q.b. pepe nero

Come fare la Salsa gorgonzola e noci con il Bimby

Mettere nel boccale il gorgonzola: 5 sec. vel. 4.
Aggiungere i tuorli e la panna: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere circa 50 g di acqua (a seconda della densità che si vuole) e le noci tritate grossolanamente: 30 sec. vel. 2.
Condire pasta (o gnocchi) a piacere e spolverare di parmigiano e pepe nero al momento di servire.