Salsa di zucca e salsiccia

La salsa zucca e salsiccia è il condimento ideale per una pasta buona e gustosa. Il Bimby ti consentirà di cucinarla in pochi minuti, donandoti tutto il piacere di un primo piatto dal sapore tipicamente autunnale e invernale. Il sapore delicato della zucca, un frutto di stagione usato per realizzare moltissime leccornie sia dolci che salate, si unisce al gusto intenso della salsiccia creando una crema rustica e succulenta.

La nostra ricetta è ottima per condire non solamente la pasta, ma anche per dare sapore agli gnocchi o al riso. Durante la preparazione, assicurati di pulire bene la zucca e di tagliarla a fettine molto sottili per ridurre i tempi di cottura. Prima di servirla in tavola, se lo desideri, puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato. La salsa zucca e salsiccia si prepara in poco più di mezz’ora con il Bimby e può anche essere resa ancora più saporita con l’aggiunta di qualche variante tipicamente invernale, come i funghi o il radicchio.

Il momento giusto per proporre un piatto fatto con la salsa zucca e salsiccia è una tranquilla cena in famiglia o tra amici, ma nulla ti vieta di proporla anche in occasioni più formali, decorandola magari con un po’ di pepe nero. Scegli una pasta corta, come le pennette o i paccheri: i pezzetti di salsiccia e di zucca si amalgameranno ancora meglio nel piatto e ogni boccone sarà una vera e propria esplosione di piacere.