4.8

Salsa di broccoli e noci

Name: Salsa di broccoli e noci
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g (pulite) noci; 40 g olio extravergine di oliva; 300 g (puliti) broccoli; q.b. sale fino; q.b. santoreggia; 50 g acqua; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

20 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

80 g (pulite) noci
40 g olio extravergine di oliva
300 g (puliti) broccoli
q.b. sale fino
q.b. santoreggia
50 g acqua
q.b. pepe nero

Come fare la Salsa di broccoli e noci con il Bimby

Mettere nel boccale le noci: 10 sec. vel. 7.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale l'olio, i broccoli, il sale e la santoreggia: 4 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere l'acqua: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere le noci messe da parte e aggiustare di sale e pepe: 10 sec. vel. 2 antiorario.
Utilizzare la salsa per condire la pasta a piacere.