Salsa di arachidi vegana

La salsa di arachidi thailandese Bimby, detta anche salsa saté, è una ricetta molto conosciuta nel continente asiatico che si utilizza per accompagnare insalate, pollo, carne e verdure. Spesso la salsa di arachidi viene impiegata per il satay, degli spiedini tahilandesi.

Grazie alla nostra ricetta passo passo potrai preparare in pochi minuti un’ottima salsa di arachidi Bimby vegana, pronta per essere usata per condire dei piatti etnici di vario tipo o anche semplicemente per dare gusto e carattere a un’insalata. Gli ingredienti necessari per la ricetta della salsa di arachidi Bimby sono burro di arachidi, aceto di riso, salsa di soia, sciroppo d’acero, olio di sesamo, aglio, lime, acqua e la salsa sriacha.

Esistono numerose versioni alternative della salsa di arachidi thailandese, ognuna con una diversa consistenza e un differente sapore in base al tipo di burro di arachidi usato e delle spezie aggiunte. In alcune versioni, per esempio, troviamo impiegati il latte di cocco, il peperoncino, i semi di coriandolo e la cipolla fritta. Anche la quantità di acqua presente nella salsa di arachidi Bimby ne determinerà la consistenza.