Salsa con gamberi

Name: Salsa con gamberi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 spicchio aglio; 1 mazzetto prezzemolo; 40 g olio extravergine di oliva; 400 g (puliti) gamberi; 50 g vino bianco; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 10 g pomodori pachino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 spicchio aglio
1 mazzetto prezzemolo
40 g olio extravergine di oliva
400 g (puliti) gamberi
50 g vino bianco
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
10 g pomodori pachino

Come fare la Salsa con gamberi con il Bimby

Mettere nel boccale l'aglio e il prezzemolo: 6 sec. vel. 5.
Aggiungere l'olio: 4 min. 100° vel. 1.
Aggiungere i gamberi: 6 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere il vino, il sale e il pepe: 4 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere i pomodorini (lavati e tagliati in quarti): 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
Utilizzare il sugo per condire circa 350 g di pasta a piacere.