voto stella 5

Salsa Buffalo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Salsa Buffalo
Difficoltà
bassa
Tempo totale
20 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Quantità
Circa 210 g di Salsa Buffalo
Come conservare
In frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3 giorni.

Ingredienti

  • 80 g burro
  • 60 g tabasco
  • un pizzico sale fino
  • 1 cucchiaino aglio granulare
  • 1 cucchiaino (in polvere) cipolla
  • 50 g aceto di mele
  • 1 cucchiaino salsa worcester
  • un pizzico peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino miele millefiori
  • mezzo cucchiaino paprica dolce
  • 10 g amido di mais

Piccante e appetitosa, la salsa buffalo con il Bimby si prepara in una manciata di minuti e può essere usata per insaporire le classiche alette di polo americane o qualsiasi altro secondo a base di carne. Originaria degli Stati Uniti, la salsa buffalo o buffalo sauce è una ricetta che annovera tra gli ingredienti l’aceto, il tabasco, la salsa worcester e il burro fuso.

Preparare la salsa buffalo con il Bimby è questione di pochi minuti e porterà sulla tua tavola il sapore tipico della cucina americana, quella che siamo abituati a vedere al cinema o in tv. Il sapore agrodolce della nostra squisita salsa buffalo renderà più cremosa la carne delle alette di pollo o di qualsiasi altro secondo tu abbia scelto di cucinare. Il nostro consiglio è di servire la buffalo sauce per una cena di tipo informale o un aperitivo, perché diciamolo: non c’è niente di meglio che gustare (prendendole rigorosamente con le dita) delle ottime alette di pollo intinte nella salsa buffalo fatta con il Bimby.

Come fare la Salsa Buffalo con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il burro a tocchetti: 4 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
  3. Poi: 8 min. 100° vel. 2.
  4. Versare in una ciotola, lasciare raffreddare e servire come accompagnamento di carne o pesce.

Accessori per preparare questa ricetta

6 barattoli ermetici 500 g
6 barattoli ermetici 500 g
EUR 26.99
12 barattoli da 250 ml con coperchi
12 barattoli da 250 ml con coperchi
EUR 26.51
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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