Salmone in salsa all'arancia

Name: Salmone in salsa all'arancia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g olio extravergine di oliva; 25 g farina 00; 2 arancia; 50 g acqua; un trancio salmone fresco; q.b. a piacere erbe aromatiche

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

50 g olio extravergine di oliva
25 g farina 00
2 arancia
50 g acqua
un trancio salmone fresco
q.b. a piacere erbe aromatiche

Come fare il Salmone in salsa all'arancia con il Bimby

Disporre il salmone in una teglia da forno leggermente oliata, spennellare la superficie con poco olio e cospargere con un pizzico di sale e erbe aromatiche a piacere.
Infornare in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
Mettere nel boccale l'olio e la farina: 3 min. 100° vel. 3.
Aggiungere il succo delle arance e l’acqua: 10 min. 100° vel. 3.
Poi addensare: 2 min. temp. Varoma vel. 3.
Condire il salmone con la salsa del boccale e servire.