Salamino di tonno

Name: Salamino di tonno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 da 80 g all'olio d'oliva tonno; 1 da 80 g al naturale tonno; 2 uova; 2 cucchiai parmigiano; 3 cucchiai pangrattato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

2 da 80 g all'olio d'oliva tonno
1 da 80 g al naturale tonno
2 uova
2 cucchiai parmigiano
3 cucchiai pangrattato

Come fare il Salamino di tonno con il Bimby

Mettere nel boccale il tonno (scolato): 10 sec. vel. 6.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere le uova, il formaggio e il pan grattato: 10 sec. vel. 2.
Poi: 15 sec. vel. Spiga.
Controllare di avere ottenuto un impasto omogeneo e lavorabile, se necessario aggiungere altro poco pangrattato.
Trasferire l'impasto su un foglio di carta forno, compattarlo con le mani dargli la forma di "salamino" e arrotolarlo nella carta forno.
Avvolgerlo nuovamente nell'alluminio e poi metterlo in una pentola sommerso d'acqua.
Farlo cuocere circa 30 minuti da quando l'acqua raggiunge il bollore.
Terminata la cottura, lasciarlo raffreddare e servire a fette.