Rose di pesche e pasta frolla

Name: Rose di pesche e pasta frolla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 rose
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 150 g zucchero semolato; 100 g burro; 1 intero + 1 tuorlo uova; mezza bustina lievito per dolci; q.b. pesche gialle; q.b. zucchero di canna

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

8 rose

Ingredienti

Per la frolla
300 g farina 00
150 g zucchero semolato
100 g burro
1 intero + 1 tuorlo uova
mezza bustina lievito per dolci
Per farcire e decorare
q.b. pesche gialle
q.b. zucchero di canna

Come fare le Rose di pesche e pasta frolla con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la frolla: 1 min. vel. 6.
Stendete la frolla in una sfoglia rettangolare e ricavate dal rettangolo delle strisce.
Spolverare con zucchero di canna e disporre sopra le fettine di pesca sovrapponendo leggermente le fette facendo sbordare la parte della buccia fuori dalla frolla.
Arrotolare ogni striscia su se stessa a formare la rosa.
Posizionare le rose in uno stampo da muffin con carta forno e spolverare con zucchero di canna.
infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa (fino a doratura).
Sfornare, lasciare raffreddare e coprire con zucchero a velo.