Riso venere ceci curry e latte di cocco

Name: Riso venere ceci curry e latte di cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Indiana
Ingredients: 200 g riso venere; 1 kg acqua; 40 g olio extravergine di oliva; 60 g (in scatola sgocciolati) ceci; 100 g (puliti) gamberetti; q.b. sale fino; 60 g latte di cocco; q.b. curry; q.b. (tritata) erba cipollina

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

55 minuti

Quantità

3 persone

Ingredienti

200 g riso venere
1 kg acqua
40 g olio extravergine di oliva
60 g (in scatola sgocciolati) ceci
100 g (puliti) gamberetti
q.b. sale fino
60 g latte di cocco
q.b. curry
q.b. (tritata) erba cipollina

Come fare il Riso venere ceci curry e latte di cocco con il Bimby

Mettere nel cestello il riso precedentemente sciacquato.
Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il cestello: 45 min. 100° vel. 1.
Mettere da parte a raffreddare.
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (vuoto) l'olio, i ceci, i gamberi e il sale: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere il latte di cocco, il curry e l'erba cipollina: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere il riso messo da parte: 2 min. 100° vel. Soft antiorario.

Note