Ravioli dolci con Nutella

Name: Ravioli dolci con Nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 2 uova; 50 g zucchero semolato; 3 cucchiai olio di semi di girasole; scorza di 1 limone; un pizzico sale fino; 3 cucchiai vino bianco; 3 cucchiai limoncello; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

elevata

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

300 g farina 00
2 uova
50 g zucchero semolato
3 cucchiai olio di semi di girasole
scorza di 1 limone
un pizzico sale fino
3 cucchiai vino bianco
3 cucchiai limoncello
q.b. zucchero a velo

Come fare i Ravioli dolci con Nutella con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, le uova, lo zucchero, l'olio, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale: 3 min. vel. Spiga.
Aggiungere il vino e il limoncello: 1 min. vel. Spiga.
Dividere l'impasto in 4/6 pezzi e, con il matterello, stendere i panetti in una sfoglia molto sottile.
A mano o con formine a piacere, ricavare i ravioli, farcirli con un po' di Nutella ognuno e chiuderli sigillando bene i bordi.
Friggere i ravioli in abbondante olio di semi bollente, pochi per volta, fino a doratura.
Scolarli, asciugarli dall'olio in eccesso e spolverarli a piacere di zucchero a velo prima di servirli.