4.9

Ragù veloce

Name: Ragù veloce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 500 g di ragù
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 carote; 1 cipolla; 1 costa sedano; q.b. olio extravergine di oliva; 200 g (macinata) carne di manzo; 200 g (macinata) carne di maiale; 125 g vino bianco; 300 g passata di pomodoro; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

500 g di ragù

Ingredienti

1 carote
1 cipolla
1 costa sedano
q.b. olio extravergine di oliva
200 g (macinata) carne di manzo
200 g (macinata) carne di maiale
125 g vino bianco
300 g passata di pomodoro
q.b. sale fino

Il classico condimento emiliano delle “tagliatelle della domenica” qui presentato in una versione facile e semplice adatta al vostro Bimby.

Come fare il Ragù veloce con il Bimby

Mettere nel boccale la carota (pelata e a pezzi), la cipolla (mondata e a pezzi) e il sedano: 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio e la carne: 5 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Aggiungere il vino: 5 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Aggiungere la passata di pomodoro e aggiustare di sale: 20 min. 100° vel. Soft antiorario.