4.9

Ragù di tonno veloce

Name: Ragù di tonno veloce
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 400 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 g trito per soffritto; 30 g olio extravergine di oliva; 160 g (sgocciolato) tonno; 30 g piselli; 50 g vino bianco; 200 g passata di pomodoro; 1 dado vegetale; q.b. sale fino; q.b. pepe

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

400 g

Ingredienti

90 g trito per soffritto
30 g olio extravergine di oliva
160 g (sgocciolato) tonno
30 g piselli
50 g vino bianco
200 g passata di pomodoro
1 dado vegetale
q.b. sale fino
q.b. pepe

Come fare il Ragù di tonno veloce con il Bimby

Mettere nel boccale il soffritto e l'olio: 5 min. 100° vel. 2.
Aggiungere il tonno spezzettato e i piselli: 8 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Aggiungere il vino: 5 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario senza misurino.
Aggiungere la passata di pomodoro e il dado vegetale: 20 min. 100° vel. Soft antiorario senza misurino.
Aggiustare il sale e il pepe: 15 sec. vel. 2 antiorario.
Utilizzare il ragù per condire pasta a piacere.