4.9

Ragù di seitan

Name: Ragù di seitan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 120 g (al naturale) seitan; 1 scalogno; 1 carote; 1 costa sminuzzata sedano; 40 g olio extravergine di oliva; 500 g passata di pomodoro; 20 g dado vegetale

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

120 g (al naturale) seitan
1 scalogno
1 carote
1 costa sminuzzata sedano
40 g olio extravergine di oliva
500 g passata di pomodoro
20 g dado vegetale

Come fare il Ragù di seitan con il Bimby

Mettere nel boccale il seitan tagliato a pezzi grossi: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere lo scalogno, la carota e la costa di sedano a pezzetti e l'olio: 2 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata e il dado: 30 min. temp. Varoma vel. 1.