Quiche agli spinaci veloce

Name: Quiche agli spinaci veloce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cn
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g acqua; 200 g spinaci; 150 g ricotta; 30 g parmigiano; 2 uova; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 1 rotolo pasta sfoglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo da 24 cn

Ingredienti

300 g acqua
200 g spinaci
150 g ricotta
30 g parmigiano
2 uova
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
1 rotolo pasta sfoglia

Come fare la Quiche agli spinaci veloce con il Bimby

Mettere nel boccale l'acqua: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere gli spinaci: 5 min. 100° vel. 1.
Scolare gli spinaci, strizzarli bene e rimetterli nel boccale: 10 sec. vel. 6.
Aggiungere la ricotta, il parmigiano, 1 uovo, il sale e il pepe: 20 sec. vel. 4.
Rivestire lo stampo con la sfoglia e bucherellare il fondo con una forchetta.
Versare sopra il composto di pinaci e richiudere il bordi verso l'interno.
Spennellare la superficie con l'altro uovo sbattuto e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.