4.9
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Purè di fave secche
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 500 g (secche sgusciate) fave
- 900 g acqua
- 20 g sale fino
- 100 g olio extravergine di oliva
Come fare il Purè di fave secche con il Bimby
- Mettere le fave (sgusciate e pulite) a bagno in acqua per dodici ore.
- Scolarle dall'acqua di bagno e mettere nel boccale con altri 900 g di acqua: 15 min. 90° vel. 1.
- Aggiungere l'olio e il sale: 60 min. 90° vel. 1.
- Infine: 30 min. 90° vel. 3.
- Impiattare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
Condividi questa ricetta
