4.9

Purè al limone

Name: Purè al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: scorza di 1 (bio) limone; 1 kg patate; 300 g latte; 40 g succo di limone; 40 g burro; q.b. parmigiano; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

scorza di 1 (bio) limone
1 kg patate
300 g latte
40 g succo di limone
40 g burro
q.b. parmigiano
q.b. sale fino

Come fare il Purè al limone con il Bimby

Lavare bene il limone, pelare la scorza e metterla nel boccale: 10 sec. vel. 10.
Mettere da parte.
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (vuoto anche sporco) le patate (a rondelle), il latte e il succo di limone: 30 min. 100° vel. 1.
Aggiustare di sale e aggiungere la scorza del limone messa da parte, il burro e il parmigiano: 1 min. vel. 3.
Servire subito.

Nota