Pupa e Cavallo di Pasqua

Name: Pupa e Cavallo di Pasqua
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 biscotto grande
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 150 g zucchero semolato; mezza bustina lievito per dolci; 150 g burro; 1 uova; un pizzico sale fino; 1 (sodo) uova; q.b. codette colorate

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

elevata

Tempo totale

1 ora 45 minuti

Preparazione

30 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

1 biscotto grande

Ingredienti

300 g farina 00
150 g zucchero semolato
mezza bustina lievito per dolci
150 g burro
1 uova
un pizzico sale fino
Per decorare
1 (sodo) uova
q.b. codette colorate

Come fare la Pupa e Cavallo di Pasqua con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, lo zucchero e il lievito: 5 sec. vel. 3.
Aggiungere il burro, l'uovo e il pizzico di sale: 6 min. vel. 5.
Avvolgere la frolla nella pellicola e trasferirla in frigorifero a riposare per un ora.
A piacere preparare un secondo impasto per l'altro personaggio.
Stendere la pasta frolla in una sfoglia molto alta (1 - 2 cm) tra 2 fogli di carta forno.
Con un coltellino "realizzare" il cavallo (o la pupa) e trasferire su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Decorare a piacere con codette colorate e l'uovo sodo.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti.