Porridge con frutta fresca

Il porridge con la frutta fresca è una deliziosa pappa perfetta per iniziare con la giusta energia la giornata. Usando il Bimby potrai portarla in tavola in circa dieci minuti, ma scopriamo quali sono le sue caratteristiche e perché è tanto amata soprattutto d’estate. Come suggerisce anche il nome, si tratta di una zuppa dolce piuttosto cremosa che puoi personalizzare in base al tuo gusto.

Il porridge è leggero e ricco di vitamine e, di norma, viene preparato usando i fiocchi d’avena, l’acqua e il latte e il miele, cui vanno aggiunti alcuni semi, la frutta fresca a piacere e quella secca. La nostra versione prevede anche la presenza dello yogurt e potrà essere più o meno densa a seconda della quantità di acqua che utilizzerai.

Si tratta di un vero e proprio comfort food che appartiene alla tradizione anglosassone e che ti consigliamo di mangiare nei giorni di festa o durante il weekend, quando sei lontana dai ritmi frenetici della settimana. Oltre che essere davvero goloso, ti sazierà senza appesantirti, consentendoti di non dover ricorrere a qualche spuntino intermedio. Dato che per farlo occorrono pochi minuti ti suggeriamo di cucinarlo e mangiarlo sul momento e di non conservarlo: solo così riuscirai ad apprezzarne l’incredibile bontà.