Pomodorini ripieni

Name: Pomodorini ripieni
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g pomodori ciliegino; 1 aglio; 100 g (raffermo) pane; 40 g parmigiano; q.b. sale fino; 40 g olio extravergine di oliva; q.b. prezzemolo; 4 foglie basilico; q.b. pepe nero; 500 g acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

300 g pomodori ciliegino
1 aglio
100 g (raffermo) pane
40 g parmigiano
q.b. sale fino
40 g olio extravergine di oliva
q.b. prezzemolo
4 foglie basilico
q.b. pepe nero
500 g acqua

Come fare i Pomodorini ripieni con il Bimby

Lavare bene i pomodorini, rimuovere con attenzione la calotta superiore (a formare un piccolo coperchio) e svuotarli.
Mettere nel boccale la polpa rimossa dai pomodori, lo spicchio d’aglio e l'olio: 3 min. 100° vel. 3.
Lasciar freddare poi aggiungere il pane raffermo, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale, il prezzemolo e il basilico: 30 sec. vel. 4..
Poi: 15 sec. vel. Turbo.
Farcire i pomodorini con il composto del boccale, chiuderli con la loro parte superiore e posizionarli nel Varoma.
Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua e posizionare il Varoma: 20 min. temp. Varoma vel. 1.

Nota