Pomodori ripieni di miglio

Name: Pomodori ripieni di miglio
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 pomodori ripieni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g miglio; 400 g acqua; q.b. parmigiano; q.b. (a piacere) erbe aromatiche; 8 pomodori; 20 g olio extravergine di oliva

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

8 pomodori ripieni

Ingredienti

200 g miglio
400 g acqua
q.b. parmigiano
q.b. (a piacere) erbe aromatiche
8 pomodori
20 g olio extravergine di oliva

Come fare i Pomodori ripieni di miglio con il Bimby

Lavare e asciugare i pomodori, rimuovere la calotta superiore, scavare la polpa e metterla da parte.
Mettere nel boccale il miglio e l’acqua: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere il parmigiano, le erbe aromatiche (tritate), la polpa dei pomodori e l'olio: 30 sec. vel. 3 antiorario.
Utilizzare il composto ottenuto per farcire i pomodori e posizionarli su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Irrorare i pomodori con un giro d'olio, chiuderli con le calotte messe da parte e infornarli in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare, lasciar intiepidire e servire.