Polpo con peperoni

Il polpo con i peperoni è un piatto di mare appetitoso, saporito e originale, perfetto per iniziare una cena che racchiuda in sé l’eco delle vacanze appena trascorse. Per realizzare questa ricetta col Bimby è necessario avere nel frigorifero pochi, semplici ingredienti, capaci, però, di dare al nostro piatto quel caratteristico tocco in più che solo i migliori ingredienti mediterranei combinati assieme (cipolla rossa, aglio, pepe nero, basilico, alloro e cipolla rossa) sanno dare.

Il polpo con i peperoni è una versione alternativa e prettamente estiva di un’altra ricetta molto amata e forse più celebre, il polpo con le patate: entrambe le insalate stuzzicano l’appetito col loro profumo invitante, ma attenzione: per un risultato perfetto, il pesce dovrà essere morbido e ben cotto. Servilo anche come secondo e approfitta della sua bontà ogni volta che desideri concederti una cena sfiziosa e leggera, perché si tratta di una ricetta ipocalorica, pronta in circa un’ora di tempo.

Il nostro consiglio è di preparare il piatto sul momento, ma in caso dovesse avanzare, sappi che si manterrà per circa due giorni, se tenuto nel frigorifero, opportunamente chiuso dentro un contenitore ermetico che ne preserverà la freschezza. Cosa aspetti a concederti questa bontà fintanto che i peperoni si trovano sui banchi del mercato?