4.9

Polpettone in crosta veloce

Name: Polpettone in crosta veloce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g macinato di manzo; 100 g mortadella; 1 (lessa) patate; 100 g formaggio; 30 g parmigiano; 1 uova; q.b. sale; q.b. pepe; 1 rotolo pasta sfoglia; 1 uova

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

15 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

350 g macinato di manzo
100 g mortadella
1 (lessa) patate
100 g formaggio
30 g parmigiano
1 uova
q.b. sale
q.b. pepe
1 rotolo pasta sfoglia
Per spennellare
1 uova

Come fare il Polpettone in crosta veloce con il Bimby

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 10 sec. vel. 7.
Stendere l'impasto sulla pasta sfoglia e richiuderla a fagottino.
Posizionare su una placca da forno, rivestita di carta forno.
Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e inciderla trasversalmente con dei tagli.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.