Polpette di tonno piselli e mais

Name: Polpette di tonno piselli e mais
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g patate; 600 g acqua; 100 g (sgocciolato) tonno; 2 uova; q.b. prezzemolo; 40 g parmigiano; 50 g pangrattato; 1 cucchiaino sale fino; 20 g olio extravergine di oliva; 70 g piselli; 70 g mais

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 10 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

200 g patate
600 g acqua
100 g (sgocciolato) tonno
2 uova
q.b. prezzemolo
40 g parmigiano
50 g pangrattato
1 cucchiaino sale fino
20 g olio extravergine di oliva
70 g piselli
70 g mais

Come fare le Polpette di tonno piselli e mais con il Bimby

Mettere nel boccale l'acqua e le patate (a pezzi piccoli) nel cestello: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
Svuotare il boccale dall'acqua rimasta (se si usano piselli congelati, utilizzarla per sbollentarli qualche minuto ).
Trasferire le patate nel boccale e aggiungere il tonno sgocciolato, le uova, il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato, il sale e l'olio d'oliva: 10 sec. vel. 4.
Aggiungete i piselli e il mais: 10 sec. vel. 2.
Con il composto ottenuto formare le polpette (o un polpettone unico), passarle nel pangrattato e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Cospargere le polpette con un filo d'olio e infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 30 minuti circa.