Polpette di tacchino e lenticchie con il Bimby

Name: Polpette di tacchino e lenticchie con il Bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g (decorticate) lenticchie rosse; 1 uova; 50 g fiocchi di avena; q.b. prezzemolo; 15 g olio extravergine di oliva; q.b. sale fino; 800 g macinato carne di tacchino; 1 (grattugiata) zucchine; q.b. (denocciolate) olive nere; q.b. semi di finocchio

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

20 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

8 persone

Conservazione

In congelatore (crude) per 1 mese.

Ingredienti

400 g (decorticate) lenticchie rosse
1 uova
50 g fiocchi di avena
q.b. prezzemolo
15 g olio extravergine di oliva
q.b. sale fino
800 g macinato carne di tacchino
1 (grattugiata) zucchine
q.b. (denocciolate) olive nere
q.b. semi di finocchio

Le polpette di tacchino e lenticchie Bimby sono una ricetta veloce che puoi realizzare in pochi minuti con i nostri passaggi spiegati nel dettaglio, perfetta se desideri inserire i legumi nella tua alimentazione in maniera nuova e sfiziosa!

Prepara le polpette di tacchino e lenticchie con il Bimby per una tranquilla cena in famiglia e servile con un contorno di verdure. Per non rimanere mai senza, congelale quando sono ancora crude: nel congelatore si manterranno per circa un mese.

Per rendere ancora più buone queste semplici e veloci polpette di tacchino e lenticchie Bimby abbiamo usato le olive nere denocciolate, le zucchine, i fiocchi d’avena e i semi di finocchio, tutti ingredienti che contribuiranno a rendere questa ricetta ancora più gustosa, perfetta per tutta la famiglia, bambini compresi!

Come fare le Polpette di tacchino e lenticchie con il Bimby

Lessare le lenticchie in abbondante acqua salata bollente per 10 minuti, scolare e lasciare raffreddare.
Mettere nel boccale le lenticchie lessate, l'uovo, i fiocchi di avena, il prezzemolo spezzettato, l'olio e il sale: 30 sec. vel. 5.
Versare il composto in una ciotola capiente e aggiungere il macinato di tacchino, la zucchina, le olive a pezzetti, il semi e il sale e mescolare bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prelevare porzioni di composto con le mani inumidite, dar loro la forma di polpette leggermente schiacciate e posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 200° per 30 minuti girandole a metà cottura.
Impiattare e servire.