Polpette di merluzzo a Varoma

Name: Polpette di merluzzo a Varoma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 ciuffo prezzemolo; 1 spicchio aglio; 2 uova; 500 g merluzzo; 100 g pangrattato; q.b. pepe bianco; q.b. sale fino; q.b. noce moscata; 500 g [o zucchine] carote

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio
2 uova
500 g merluzzo
100 g pangrattato
q.b. pepe bianco
q.b. sale fino
q.b. noce moscata
500 g [o zucchine] carote

Come fare le Polpette di merluzzo a Varoma con il Bimby

Mettere nel boccale il prezzemolo: 3 sec. vel. 7.
Aggiungere l'aglio, le uova, il merluzzo, il pangrattato, il pepe bianco, il sale e la noce moscata: 20 sec. vel. 9.
Con l'impasto ottenuto formare le polpette (non troppo grosse).
Disporre le polpette nel vassoio del Varoma insieme alle carote.
Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua, chiudere e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 1.
Impiattare e servire subito.