Polpette di ceci e tonno

Name: Polpette di ceci e tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g precotti ceci; 160 g sott'olio tonno; 1 uova; 30 g pangrattato; q.b. sale fino; q.b. curcuma

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

200 g precotti ceci
160 g sott'olio tonno
1 uova
30 g pangrattato
q.b. sale fino
q.b. curcuma

Come fare le Polpette di ceci e tonno con il Bimby

Mettere nel boccale i ceci e il tonno ben sgocciolato: 10 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'uovo, il pangrattato, il sale e la curcuma: 30 sec. vel. 6.
Controllare la consistenza del composto, se necessario aggiungere poco pangrattato.
Con le mani leggermente umide, formare le polpette, passarle nel pangrattato e disporle su una placca da forno rivestita di carta forno.
Cospargere le polpette con un filo d'olio e infornare in in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Sfornare, lasciar intiepidire e servire.