Pollo pancetta e castagne

La ricetta del pollo con la pancetta e le castagne ti permetterà di portare in tavola un secondo gustoso e dal tipico sapore autunnale. Grazie al Bimby preparare il piatto sarà questione di poco tempo e, soprattutto, riuscirai a ottenere con poco sforzo una carne incredibilmente tenera e saporita, capace di conquistare anche il palato del commensale più esigente e di stupirlo con un accostamento sfizioso. Le castagne, la farina e la pancetta creeranno una salsa avvolgente che renderà ancora più tenero il pollo, mentre la presenza del rosmarino, della cipolla, del vino bianco e del sedano contribuirà a rendere decisamente più aromatico l’insieme.

Il nostro consiglio è di cucinare questo piatto per un tranquillo pranzo della domenica in famiglia o in occasione di una cena più rustica. In caso tu non avessi in cucina la pancetta, nessun problema: potrai sostituirla facilmente con dei dadini di prosciutto cotto o con del bacon. Per rendere ancora più invernale il secondo, invece, ti suggeriamo di aggiungere i funghi.

Prima di servire in tavola i piatti, assicurati che la carne sia ben condita con la sua salsa e aggiungi anche delle fette di pane tostato o dei crostini realizzati da te: in questo modo potrai gustare appieno questa ricetta corroborante e versatile, adatta a tutte le occasioni. Che cosa aspetti a prepararla?