Pollo e cime di rapa a Varoma

Il pollo e le cime di rapa a Varoma è un secondo sfizioso e completo da portare in tavola in ogni occasione: grazie al Bimby realizzarlo è questione di circa mezz’ora di tempo, ma scopriamo qualcosa in più su una ghiotta ricetta ideale per una cena in famiglia veloce. Per cuocere la carne e le verdure abbiamo utilizzato il Varoma che, grazie al vapore, ci consentirà di mantenere inalterate le proprietà dei vari ingredienti e di far cuocere il pollo insieme alle cime di rapa.

Si tratta di un abbinamento molto interessante, ideale soprattutto in inverno, quando queste verdure fanno capolino dai banchi del mercato. Se desideri donare al piatto un look più accattivante puoi realizzare una sorta di involtini di carne ripieni di cimette di rapa: il risultato convincerà anche i più piccoli a mangiare gli ortaggi.

Il tocco in più per rendere questo piatto davvero squisito? Ma il peperoncino, naturalmente, da dosare in base alla capacità di tollerare il piccante tua e dei commensali. Servi il pollo quand’è ancora caldo e, qualora dovesse avanzare, ricordati di riporlo in frigorifero coprendolo con la pellicola trasparente per alimenti o un contenitore dotato di una chiusura ermetica, dove si manterrà per circa un giorno.