4.9

Plumcake pere e noci

Name: Plumcake pere e noci
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uova; 75 g zucchero di canna; 60 g yogurt bianco; 50 g latte; 50 g burro; 150 g farina 00; 75 g farina integrale; una bustina lievito per dolci; 50 g noci; 2 pere; un pizzico cannella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm

Ingredienti

1 uova
75 g zucchero di canna
60 g yogurt bianco
50 g latte
50 g burro
150 g farina 00
75 g farina integrale
una bustina lievito per dolci
50 g noci
2 pere
un pizzico cannella

Come fare il Plumcake pere e noci con il Bimby

Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero: 2 min. vel. 4.
Aggiungere lo yogurt, il latte e il burro morbido: 2 min. vel. 3.
Aggiungere le farine, la cannella e il lievito: 1 min. vel. 5.
Aggiungere le pere pulite (tagliate a tocchetti) e le noci (sminuzzate grossolanamente): 20 sec. vel. 2 antiorario.
Versare il composto nello stampo da plumcake foderato di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 - 40 minuti circa.
Sfornare, lasciar freddare a temperatura ambiente, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.