Plumcake miele e arancia

Una bella fetta di plum-cake con il miele e l’arancia è proprio quello che ci vuole per iniziare nel migliore dei modi la giornata. Grazie al Bimby realizzarne l’impasto soffice e spugnoso sarà un procedimento ancora più semplice e veloce, ma scopriamo insieme quali sono le occasioni giuste per portare in tavola questo dolce casalingo profumato e golosissimo.

La presenza della scorza e del succo dell’arancia donerà al plum-cake una nota agrumata particolarmente ghiotta, mentre il miele gli regalerà la dolcezza necessaria per farne un dolce ideale non solo al mattino, ma anche durante la merenda e come dessert dopo una tranquilla cena in famiglia. In quest’ultimo caso, il nostro suggerimento è di arricchire ogni porzione con un riccio di panna montata.

Un goloso modo per renderlo ancora più invitante è spolverizzare un po’ di zucchero a velo sulla sua superficie, oppure decorare la stessa con una glassa al cioccolato o all’arancia. In alternativa, l’aggiunta del cioccolato in scaglie nell’impasto rappresenterà un buon modo per trasformare con pochi, ma efficaci tocchi un dolce semplice e genuino in uno decisamente speciale. Preparalo soprattutto d’inverno, quando abbiamo bisogno di fare il pieno di vitamina C e sperimenta anche la versione, altrettanto golosa e profumata al limone che, ne siamo certi, piacerà proprio a tutti!