Pizza tre farine semi integrale

La pizza semi integrale fatta con tre farine diverse ti sorprenderà grazie alla sua bontà. Sfruttare il Bimby come impastatrice ti consentirà di ottenere senza sforzo un impasto leggero, digeribile e molto soffice che, una volta lavorato e infornato, potrai farcire con il condimento che più ti piace. Quando abbiamo a che fare con i lievitati, si sa, occorre avere sempre un po’ di pazienza, perché devono riposare per diverse prima di poter dare vita a una pizza o a un pane croccanti e digeribili, ma il risultato ti ricompenserà della lunga attesa e, tra una piega di rinforzo e l’altra, potrai dedicarti a qualsiasi altra attività.

La caratteristica più interessante di questa ricetta è la presenza di ben tre differenti farine tra gli ingredienti: accanto a quella di tipo 0, specifica per la pizza, sono state usate anche quella di Manitoba e quella di grano tenero.

Sforna grazie alla nostra ricetta delle pizze gustose e fragranti dal sapore leggermente rustico, con cui conquisterai il palato della famiglia e degli amici. Se desideri trascorrere un sabato sera in compagnia e con un buon film, non c’è niente di meglio che accompagnare il tutto sfornando una deliziosa pizza fatta in casa che metterà tutti d’accordo. L’idea in più? Dividila in tanti spicchi guarniti ognuno in maniera diversa.