Petto di pollo con funghi champignon

Name: Petto di pollo con funghi champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g (petto) carne di pollo; q.b. farina 00; 35 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; 500 g Funghi champignon; q.b. sale fino; 1 dado vegetale; 100 g acqua; 100 g vino bianco

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

500 g (petto) carne di pollo
q.b. farina 00
35 g olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
500 g Funghi champignon
q.b. sale fino
1 dado vegetale
100 g acqua
100 g vino bianco

Come fare il Petto di pollo con funghi champignon con il Bimby

Infarinare le fettine di petto di pollo e disporle nel vassoio del Varoma leggermente unto.
Mettere nel boccale l'olio e l'aglio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere i funghi, il sale e il dado: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere l'acqua e il vino e posizionare il Varoma: 25 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Impiattare i petti di pollo e condirli con la salsina ai funghi del boccale.