Pesto veloce all'agro

Name: Pesto veloce all'agro
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 40 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; 2 mazzetto (circa 100 g) prezzemolo; 2 mazzetto (circa 100 g) basilico; 1 (bio) limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

5 minuti

Preparazione

5 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
2 mazzetto (circa 100 g) prezzemolo
2 mazzetto (circa 100 g) basilico
1 (bio) limone

Come fare il Pesto veloce all'agro con il Bimby

Mettere nel boccale l'olio e l'aglio: 3 min. 100° vel. 2.
Lasciare raffreddare e aggiungere il prezzemolo (spezzettato a mano), il basilico e la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla): 10 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione: 10 sec. vel. 7.
Aggiungere il succo del limone: 20 sec. vel. 3.
Utilizzare il pesto per condire pasta a piacere (circa 400 g).