Perle di parmigiano

Si chiamano perle di parmigiano, prepararle è facilissimo e, una volta assaggiate, si scioglieranno in bocca. Grazie al Bimby realizzare queste sfiziose palline fritte da servire in tavola dopo averle scolate per bene è questione di pochi minuti. Il nostro consiglio è di sfruttarle come antipasto o per un aperitivo gustoso, perché è la classica ricetta pronta in pochi minuti e capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Gli ingredienti indispensabili per realizzare le palline di parmigiano oltre il formaggio sono solamente l’albume di un uovo e il pepe nero, ma il gusto che sapranno regalarti le nostre perle è davvero incredibile. Ideali durante una cena in famiglia o in compagnia degli amici, riusciranno a dare il meglio di loro anche durante festività e occasioni particolari, come Natale e Pasqua.

Se pensi che le sfiziose perle con il parmigiano siano ottime accostate ad altri ingredienti o piatti, hai decisamente visto giusto: puoi servirle in un piatto unico composto dall’insalata fresca e dai cubetti di prosciutto, oppure con un mix di verdure fritte. L’unica accortezza che dovrai tenere presente è che, come tutti i cibi fritti, le palline sono buone appena fatte, quando sono ancora calde o, al massimo, tiepide. Una volta fredde potrebbero non solo perdere il loro gusto, ma anche diventare flosce.