Penne porri e cipolla

Name: Penne porri e cipolla
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla; 50 g olio extravergine di oliva; 2 porro; 150 g (a cubetti) pancetta dolce; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 1 dado vegetale; 900 g acqua; 500 g penne; q.b. parmigiano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 cipolla
50 g olio extravergine di oliva
2 porro
150 g (a cubetti) pancetta dolce
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
1 dado vegetale
900 g acqua
500 g penne
q.b. parmigiano

Come fare le Penne porri e cipolla con il Bimby

Pulire e tagliare a rondelle porri e cipolla.
Mettere nel boccale la cipolla e l'olio: 3 min. 100° vel. 2.
Aggiungere la pancetta, i porri, il sale e il pepe e il dado: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione: 8 min. 100° vel. Soft.
Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
Impiattare e servire con una spolverata di parmigiano.