4.9
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Paté di melanzane e zucchine
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 spicchio aglio
- 1 cipolle di Tropea
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 melanzane
- 2 zucchine
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
Come fare il Paté di melanzane e zucchine con il Bimby
- Mettere nel boccale l'aglio e la cipolla a pezzi: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere la melanzana e le zucchine a tocchetti: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Seguire la cottura e aggiustare di sale e pepe, se necessario proseguire per qualche minuto.
- Poi: 5 sec. vel. 5.
- Controllare la consistenza, se si preferisce più cremosa ripetere l'operazione.
- Utilizzare il paté per condire bruschette, crostini o pasta a piacere.
Accessori per preparare questa ricetta
6 barattoli ermetici 500 g
EUR 26.99
12 barattoli da 250 ml con coperchi
EUR 26.51
Condividi questa ricetta
