4.9

Pasta risottata zucchine e salsiccia

Name: Pasta risottata zucchine e salsiccia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g zucchine; 1 cipolla; 1 mazzetto prezzemolo; 20 g olio extravergine di oliva; 1 salsiccia; 20 g vino rosso; 240 g acqua; 180 g penne; q.b. sale fino; 100 g panna da cucina

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

200 g zucchine
1 cipolla
1 mazzetto prezzemolo
20 g olio extravergine di oliva
1 salsiccia
20 g vino rosso
240 g acqua
180 g penne
q.b. sale fino
100 g panna da cucina

Come fare la Pasta risottata zucchine e salsiccia con il Bimby

Lavare, pulire e tagliare a rondelle le zucchine.
Mettere nel boccale la cipolla e il prezzemolo: 5 sec. vel. 6.
Aggiungere l'olio, le zucchine, la salsiccia a pezzi senza pelle e il vino: 3 min. 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
Aggiungere l'acqua e il sale: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
2 minuti prima del termine della cottura, aggiungere la panna.