Pasta per lasagne

Name: Pasta per lasagne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 500 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 400 g farina 00

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Riposo

15 minuti

Quantità

500 g

Ingredienti

4 uova
400 g farina 00

Come fare la Pasta per lasagne con il Bimby

Mettere nel boccale le uova e la farina: 20 sec. vel. 5.
Poi: 30 sec. vel Spiga.
Lasciare riposare l'impasto, avvolto in un canovaccio, per almeno 15 minuti prima di lavorarlo.
Stendere l'impasto in una sfoglia molto sottile e, con una rotella, ricavare la forma delle lasagne.
Utilizzare le sfoglie per realizzare lasagne a piacere.