Pasta frolla senza burro

Name: Pasta frolla senza burro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g zucchero semolato; 80 g olio di semi di girasole; 1 uova; 50 g latte; mezza bustina lievito per dolci; 370 g farina 00; 15 g (a piacere) cacao amaro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

10 minuti

Preparazione

10 minuti

Quantità

500 g

Ingredienti

100 g zucchero semolato
80 g olio di semi di girasole
1 uova
50 g latte
mezza bustina lievito per dolci
370 g farina 00
15 g (a piacere) cacao amaro

Come fare la Pasta frolla senza burro con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina ed il cacao: 1 min vel. 3.
Con le lame in movimento a vel. Spiga aggiungere la farina, dal foro del coperchio, a cucchiaiate: 5 min. vel. Spiga.
Se si volesse ottenere una frolla al cioccolato, aggiungere anche il cacao.
Riprendere l'impasto dal boccale, trasferirlo su un piano di lavoro leggermente infarinato e finire di lavorarlo a mano aggiungendo farina, finché non risulta più appiccicoso.
Formare un panetto (non ha bisogno di riposare) e utilizzarlo a piacere per crostate, decorazioni in pasta frolla oppure biscotti.

Note