4.8

Pasta fave secche e patate

Name: Pasta fave secche e patate
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g (secche) fave; 50 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; 1 patate; 80 g pancetta dolce; 900 g acqua; q.b. prezzemolo; q.b. sale fino; 250 g pasta corta

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

200 g (secche) fave
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
1 patate
80 g pancetta dolce
900 g acqua
q.b. prezzemolo
q.b. sale fino
250 g pasta corta

Come fare la Pasta fave secche e patate con il Bimby

Mettere le fave a bagno in acqua la sera prima.
Mettere nel boccale l'olio, le fave, l'aglio, la patata a cubetti e la pancetta: 4 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere acqua, prezzemolo tritato e sale: 20 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.