Pasta e fagioli

Name: Pasta e fagioli
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipollotto; q.b. rosmarino; 50 g a cubetti pancetta dolce; 80 g olio extravergine di oliva; 140 g passata di pomodoro; 350 g (precotti) fagioli borlotti; 1 litro acqua; 1 dado vegetale; 350 g ditaloni; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 cipollotto
q.b. rosmarino
50 g a cubetti pancetta dolce
80 g olio extravergine di oliva
140 g passata di pomodoro
350 g (precotti) fagioli borlotti
1 litro acqua
1 dado vegetale
350 g ditaloni
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare la Pasta e fagioli con il Bimby

Mettere nel boccale il cipollotto pulito, gli aghi del rametto di rosmarino e la pancetta: 5 sec. vel. 5.
Aggiungere l’olio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata di pomodoro e metà dei fagioli: 5 sec. vel. 5.
Aggiungere un litro d’acqua e il dado: 20 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la pasta, aggiustare di sale e pepe e cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.
A un paio di minuti dal termine della cottura aggiungere i restanti fagioli.
Impiattare la vostra pasta e fagioli e, a piacere, spolverare con un abbondante pepe nero.